- Ne pas manger deux fois plus, mais deux fois mieux
- 4 à 5 repas par jour: petit déjeuner, collation, déjeuner, goûter, dîner
- Privilégier l'eau 1,5 à 2 L par jour et diminuer le thé et le café
- Ne pas sauter de repas et prendre un véritable petit déjeuner
Protéines
Pour le renouvellement et la construction des tissus.
Privilégier les viandes, poissons gras, oeufs (biens cuits), des produits laitiers pasteurisés, céréales ( quinoa, boulgour), légumineuses (lentilles, flageolets).
Glucides complexes
Source d'énergie de l'organisme
Dans les féculents ( riz, pâtes, semoule, maïs, lentilles, haricots secs, pois chiche, pains)
Lipides
Aident à la formation du système nerveux
Consommez huile de colza, de noix, d'olive, de tournesol, les poissons gras.
Fer
Permet la fabrication des globules rouges du bébé, une anémie peut provoquer un faible poids du bébé ou un prématuré.
Privilégier les oeufs, le poisson, les viandes rouges, les abats et les légumes secs (lentilles, haricots blancs, pois chiche, épinards...) Oléagineux.
Vitamine B9
Permet la fixation du fer dans l'organisme et un bon développement neurologique du foetus
Consommez des épinards, cresson, chicorée, pissenlit, mâche, melon, châtaigne, noix, pois chiche, laitue, salade verte, endives, choux, poireaux, artichauts, haricots verts, petits pois, radis, asperges, betteraves, courgettes, avocats, lentilles, oeufs, fromage, carottes, tomates, oignons, maïs, poivrons, bananes, kiwis, fruits rouges, dattes, figues
Calcium
Permet la construction osseuse du bébé
Augmenter la quantité de produits laitiers (+1 par jour)
Trois ou quatre produits laitiers par jour, soit environ 1 à chaque repas (lait, fromage, yaourt, fromage blanc)
Vitamine C
Assure la lutte contre la fatigue et renforce le système immunitaire et permet l'absorption du fer.
Consommer du citron, oranges, pamplemousses, brocolis, choux, persil.
Fibres
Facilite le transit intestinal
Privilégier les produits complets: pain complet, riz complet.
Vitamine D
Permet à l'organisme de fixer le calcium
Privilégier les poissons gras (saumon, sardines, maquereau), oeufs, beurre, lait
Pour éviter les infections et les problèmes de santé pour la femme enceinte ou le foetus
- ne jardiner qu'avec des gants
- se laver les mains très régulièrement
- laver bien les ustensiles et le plan de travail
- bien faire cuire les viandes et les fruits et légumes et les éplucher et les laver
- ajouter un peu de vinaigre pour laver les fruits et légumes
- respecter la chaîne du froid
- désinfecter le réfrigérateur, surveillez que la température n'excède pas 4°C, ne pas y mettre les suremballages.
- produits charcutiers emballés plutôt qu'à la coupe
- éviter : le lait cru et fromage à base de lait cru,
le fromage râpé
les coquillages
le poisson fumé
les poissons de rivière
le surimi et la tarama
la mayonnaise ou préparation à base d'oeuf cru
la margarine
les viandes crues
le foie
les graines germées (soja)
les produits traiteurs à la coupe
l'alcool et le tabac
Quelques idées de menus
Quelques idées de menus
